Sziasztok

A mai napra egy receptet hoztam nektek,amely egy teljes kiőrlésű pizza zabbal megspékelve. Receptet lent találhatjátok. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Hozzávalók:

- 350 gramm teljes kiőrlésű liszt (én személy szerint rozslisztet használtam)

- 50 gramm zabpehely (apró szemű)

- 2 dl víz

- ízlés szerint só

- bazsalikom

- sütőpor

Szószhoz:

- sűrített paradicsom

- só ízlés szerint

- pizzafűszer ízlés szerint

Feltét (példaképpen):

- sonka

- sajt

- pepperoni

- zöldségek

Elkészítés:

 Első lépésként egy tálban összekevertem a lisztet,sót,sütőport és bazsalikomot. Ezután elkezdtem felönteni vízzel,először 2 deciliter vízzel osztottam fel, de mivel keménynek éreztem még, így hozzáadtam a maradék fél deciliter vizet is. Tovább gyúrtam a tésztát egészen addig míg nem ragadt a kezemhez. Ekkor hagytam állni negyed órát egy tálban. A pihentetés után kinyújtottam, majd sütőpapírral bélelt tepsibe fektettem. (Sütőpapír helyett tehetjük kókusz olajjal kikent tepsibe is.) Ízlésem szerint rápakoltam minden általam kiválasztott feltétet (paradicsom szósz, sonka, sajt) és beraktam a sütőbe körülbelül egy negyed órára. A tészta nem fog megdagadni, ugyanolyan vékony marad, mint amikor betettük a sütőbe. Omlós, ropogós és igen egészséges!

Sütés előtt:

Sütés után: